1.In-N-Out Burger : C’est un incontournable de Los Angeles. Ce restaurant emblématique propose des hamburgers fraîchement préparés avec des ingrédients de qualité. Ne manquez pas de goûter leur « Double-Double », un hamburger double avec du fromage, des oignons et leur célèbre sauce secrète.
2.Langer’s Delicatessen : Situé dans le quartier de Westlake, Langer’s Delicatessen est réputé pour son pastrami tendre et savoureux. Essayez leur célèbre sandwich au pastrami n ° 19, servi sur du pain de seigle avec de la moutarde et des cornichons.
3.Guelaguetza : Ce restaurant mexicain situé dans le quartier de Koreatown est connu pour sa cuisine authentique d’Oaxaca. Ne manquez pas leur mole, une sauce complexe à base de chocolat et d’épices, servie avec du poulet ou des tamales.
4.République : Situé dans le quartier de La Brea, République est un restaurant branché qui propose une cuisine française et californienne. Leur pain frais, leurs pâtisseries et leurs plats raffinés en font un choix idéal pour un déjeuner ou un dîner délicieux.
5.Grand Central Market : C’est un marché alimentaire emblématique de Los Angeles, situé dans le quartier de Downtown. Vous y trouverez une variété de stands et de restaurants proposant des cuisines du monde entier, des tacos mexicains aux fruits de mer frais en passant par les sandwichs à la viande.
6.Sushi Gen : Si vous êtes amateur de sushi, ne manquez pas ce restaurant japonais situé dans le quartier de Little Tokyo. Ils proposent des sushis et des sashimis frais et savoureux, préparés avec des poissons de qualité exceptionnelle.
7.Philippe the Original : Fondé en 1908, ce restaurant est célèbre pour son « French Dip », un sandwich de viande rôtie trempé dans un jus de viande et servi avec de la moutarde. C’est une expérience culinaire unique à ne pas manquer.
8.Howlin’ Ray’s : Si vous aimez les plats épicés, rendez-vous dans ce food truck spécialisé dans le poulet frit épicé. Leur poulet est croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur et assaisonné avec différentes intensités de piment.
9.Porto’s Bakery : Cette boulangerie cubaine est réputée pour ses délicieuses pâtisseries, notamment les « pastelitos » (petits gâteaux fourrés), les « empanadas » (chaussons fourrés) et les « guava cheese rolls » (rouleaux à la goyave et au fromage).
10Kogi BBQ : Ce food truck fusionne la cuisine coréenne et mexicaine pour créer des plats délicieux tels que les « Korean BBQ tacos » (tacos coréens barbecue) et les « Kimchi quesadillas » (quesadillas au kimchi).
11.The Ivy : Ce restaurant branché de Beverly Hills est connu pour son ambiance glamour et sa cuisine californienne raffinée. Profitez d’un repas en plein air sur leur charmante terrasse et savourez des plats tels que les salades fraîches, les fruits de mer et les pâtes maison.
12.Bestia : Situé dans le quartier des Arts District, Bestia est un restaurant italien moderne et branché. Leur menu propose une sélection de plats savoureux, comme les pâtes fraîches, les pizzas croustillantes et les viandes grillées.
13.Guisados : Spécialisé dans les tacos mexicains, Guisados propose une variété de viandes et de garnitures délicieuses, préparées lentement pour créer des saveurs riches et authentiques.
14.n/naka : Ce restaurant étoilé au Michelin propose une expérience culinaire japonaise raffinée. Leur menu dégustation met en valeur des plats élégamment présentés, utilisant des ingrédients frais et de saison.
15.Sugarfish : Pour les amateurs de sushi, Sugarfish est un choix populaire. Ils proposent une sélection de sushis et de sashimis de qualité, préparés selon des techniques traditionnelles japonaises.
Ces restaurants et spécialités culinaires représentent la diversité et la richesse de la scène culinaire de Los Angeles. Que vous soyez à la recherche de saveurs internationales, de plats traditionnels ou de créations innovantes, vous trouverez sûrement quelque chose qui ravira vos papilles dans cette ville gastronomique.
